【エバラ社員の食卓】
「浅漬けの素で塩からあげ」
こんにちは、家庭用商品開発部の岩淵です。先日、からあげの下味に「浅漬けの素」を使ったらどうなるだろう？とふと思い立ち、試してみることに。
できたてのからあげはまろやかな塩味がクセになるおいしさで、箸がとまらなくなります。次の日に少し残しておこうと思っていたはずが、結局すべて平らげてしまいました＾＾；
豚ロース肉を使えば、少ない油で揚げ焼きができるので、揚げ物を避けがちな夏の一品としてもおすすめです！ぜひ作ってみてください＾＾
＜材料 2人分＞
お好みの肉
（鶏もも肉、鶏むね肉、豚ロース肉など） 300ｇ
エバラ浅漬けの素 大さじ4～5
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レタス、ミニトマト 適宜
＜作り方＞
【1】肉は一口大に切り、「浅漬けの素」をもみ込み、約10分おいて下味をつけます。
【2】片栗粉を薄くまぶします。
【3】揚げ油を中温（170～180℃）に熱し、【2】を揚げて、できあがりです。
※お好みでレタスやミニトマトを添えてお召しあがりください。
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